Koper
Koper is belangrijk voor de aanmaak van bloed, botweefsel en bindweefsel. verder zorgt koper voor de vorming van pigment. Daarnaast speelt koper een rol in het goed functioneren van ons afweersysteem.
Bronnen van koper
Belangrijke bronnen zijn groente en fruit, vlees en vis, en graanproducten.
Hoeveel koper hebben we nodig?
Voor volwassenen wordt 1,5 – 3,5 mg koper per dag aanbevolen.
Te weinig koper
Een tekort aan koper zal niet gauw ontstaan. Indien het lichaam toch te weinig koper bevat kunnen bijwerking optreden als: bloedarmoede, botontkalking en wordt er te weinig pigment aangemaakt.
Overdosis koper
Door normale voeding zal een overdosis koper niet ontstaan. Door supplementen kan echter toch een teveel aan koper in het lichaam ontstaan. Dit kan leiden tot irritatie van de darmen. Dit kan op zijn beurt weer leiden tot een lage bloeddruk en zelfs tot coma.