Zink
Zink speelt al onderdeel van enzymen een belangrijke rol in ons lichaam. Zink is betrokken bij de opbouw van eiwitten, de vorming van weefsel, het goed functioneren van ons afweersysteem en bij de koolhydraatstofwisseling.
Bronnen van zink
Belangrijke bronnen van zink zijn zuivelproducten, graanproducten, vlees en noten.
Hoeveel zink hebben we nodig?
Voor volwassenen wordt 10 mg zink per dag aanbevolen.
Te weinig zink
Indien de zink uit ons voedsel niet voldoende wordt opgenomen door ons lichaam is er een kans dat er een zinktekort ontstaat. Bijwerkingen van een zinktekort zin huidafwijkingen, verminderde reuk en smaak, verminderde afweer.
Overdosis zink
Door normale voeding is een overdosis zink niet mogelijk. Met onzorgvuldig gebruik van supplementen is er wel een kans dat er een teveel aan zink in ons lichaam ontstaat. Hierdoor is het mogelijk dat het lichaam een tekort aan het mineraal koper krijgt.