Vitamines

Van vitamine B12 hebben we per dag bijvoorbeld slechts enkele microgrammen nodig. (één microgram is één duizendste milligram).

Vitamines zijn belangrijk

Vitamines leveren géén energie, maar hebben een zeer uiteenlopende werking. Vitamines zijn belangrijk voor de opbouw van ons lichaam, spelen een rol bij allerlei stofwisselingsprocessen, helpen bij het goed functioneren van ons afweersysteem en functioneren in sommige gevallen als anti-oxydanten.

In ons lichaam worden vitamines slechts in geringe mate of zelfs helemaal niet gemaakt. Het is dus belangrijk dat we vitamines via onze voeding binnen krijgen.

Twee soorten vitamines

Vitamines zijn onder te verdelen in twee soorten:
-In water oplosbare vitamines (B-vitamines en vitamine C)
-In vet oplosbare vitamines (alle overige vitamines)

Op dit moment kennen we dertien verschillende vitamines:
Vitamine A
Vitamine B1
Vitamine B2
B3
B5
B6
Foliumzuur
Vitamine B12
Vitamine C
Vitamine D
Vitmine K
Biotine