Vitamine B1 is zeer belangrijk voor onze energievoorziening. Daarnaast ondersteunt vitamine B1 de werking van ons hart en ons zenuwstelsel.
Bronnen van vitamine B1
Vitamine B1 zit onder andere in graanproducten, aardappelen, groente en fruit, vlees en zuivelproducten.
Hoeveel Vitamine B1 hebben we nodig?
De hoeveelheid vitamine B1 die we nodig hebben is afhankelijk van het energieverbruik. Voor volwassenen wordt 1 mg vitamine B1 per dag aanbevolen.
Te weinig vitamine B1
Een tekort aan vitamine B1 kan ontstaan indien men gedurende een langere periode onvoldoende gezond eet. Een vitamine B1-tekort kan leiden tot afwijkingen aan ons hart en aan het zenuwstelsel.
Overdosis vitamine B1
Omdat vitamine B1 oplosbaar is in water komt een overdosis vitamine b1 nauwelijks voor. Een teveel wordt simpelweg weer uitgescheiden via de urine.